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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

OFERTA EDUCATIVA DE NIVEL SUPERIOR

CICLO ESCOLAR 2021-2022

 

 

Ciencias Agropecuarias

Técnico Superior Universitario en Fruticultura
Modalidad:

Escolarizada (Presencial)

Se imparte en:

El Rosario

 

Técnico Superior Universitario en Fruticultura

 

 

Información del Programa Educativo

   

Perfil de egreso

 
  • Formar técnicos con la capacidad de interpretar, analizar y resolver de manera integral e interdisciplinaria los diversos problemas de la producción frutícola de Sinaloa, al tener un conocimiento claro del sector a nivel mundial, nacional y regional, que además incluya el clima, los suelos, frutales actuales y las características del mercado.

  • Formar técnicos capaces de manejar y administrar viveros y huertos certificados y sustentables y desempeñarse en laboratorios poscosecha, en la industria de transformación de frutos, teniendo siempre en consideración la calidad del producto, la inocuidad alimentaria y el cuidado del ambiente.

  • Formar técnicos con una sólida formación científica que le permitirá elaborar y ejecutar proyectos de investigación y como resultado de ello, presentar informes extensos y ejecutivos.

  • Formar técnicos en fruticultura con una actitud positiva hacia el estudio personal continuo, desarrollará capacidad de liderazgo y habilidad para interactuar y manejar a grupos de trabajo, además de comunicación y expresión oral y escrita, dominio del inglés técnico y de las tecnologías de información.

   

Duración

 
   
6 cuatrimestres
   

Plan de Estudios

 
   
MATERIAS

CRÉDITOS

Primer cuatrimestre

- Computación

6

- Anatomía y fisiología de frutales

8

- Botánica económica

8

- Bioquímica agrícola

8

- Metodología de la investigación

8

   
Segundo cuatrimestre  
- Matemáticas agrícolas

8

- Topografía y diseño de huertos

8

- Inglés técnico I

6

- Edafología

8

- Propagación de especies frutícolas

8

   
Tercer cuatrimestre  
- Biotecnología agrícola

8

- Manejo de enfermedades y plagas de frutales

8

- Manejo del riego y nutrición de frutales

8

- Estadística

8

- Optativa

6

 

Cuarto cuatrimestre

- Manejo de productos y equipos agrícolas

8

- Elaboración de proyectos frutícolas

8

- Inocuidad y buenas prácticas agrícolas

8

- Ética, valores y manejo de personal

8

- Optativa

8

 

Quinto cuatrimestre

- Prácticas profesionales

6

- Manejo orgánico de huertos frutícolas

8

- Manejo intensivo de huertos frutícolas

8

- Optativa

8

- Optativa

8

 

Sexto cuatrimestre

- Industrialización y deshidratado de frutos

8

- Comercialización de frutos y sus subproductos

8

- Manejo poscosecha de frutos

8

- Optativa

8

- Optativa

6

 

 

Materias optativas

 

- Certificación de huertos

8

- Elaboración y uso de fertilizantes biológicos y orgánicos

8

- Evaluación de nuevos materiales de frutales

8

- Producción integral de mango y litchi

8

- Manejo de polinizadores, aves y murciélagos

8

- Dirección de agronegocios

6

- Manejo biológico de insectos y enfermedades de frutales

8

- Estancia académica

8

- Manejo desfasado de huertos frutícolas

8

- Análisis bromatológico de frutos

8

- Micropropagación de frutales

8

- Elaboración y uso de plaguicidas biológicos y orgánicos

8

- Manejo de viveros certificados

8

- Producción integral de cítricos

8

- Manejo protegido de frutales

8

- Producción integral de papayo

8

- Producción integral de frutales de clima templado-frío

8

- Agrometeorología

8

- Desarrollo humano

6

- Sistemas de información geográfica y de análisis estadístico

8

- Seminario de investigación

6

- Sistemas de calidad ISO

6

- Inglés técnico II

6

- Normatividad mexicana e internacional en agricultura

6

- Frutos silvestres con potencial

8

- Mejoramiento genético de frutales

8

 

Se imparte en la Unidad Académica:

Facultad de Agronomía, Extensión El Rosario

Centro de Estudio Superiores de El Rosario (CESur)
Calle Libertad s/n, Colonia Marcelo Loya.
C.P. 82808, El Rosario, Sinaloa, México.

01 (694) 952-0699

 

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Actualizado el
07/02/2021 04:29 p. m.

 

Diseño y edición:
Luis G. Pietsch Castro


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